Johann Weyringer widmet sich vor allem der Malerei, der Zeichnung und der Bildhauerei. Längere Arbeitsaufenthalte in Rom, Marokko, Cuba, Südpazifik, Indien, USA, Indonesien, Äthiopien, Mongolei, Nepal und im südlichen Afrika regen ihn zu einer intensiven malerischen Auseinandersetzung mit den unterschiedlichsten Landschaften an. Die Darstellung des menschlichen Körpers ist ein weiterer Themenschwerpunkt im Werk. Mehrere Aktzyklen wurden geschaffen.
Aus der Verbindung handwerklicher Praxis, architektonischem Wissen und Malerei entstehen zahlreiche Ausgestaltungen von öffentlichen und privaten Bauten sowie von Platzgestaltungen. Er bewegt sich in den Dimensionen der Wandmalerei, Bühengestaltung, Glasmalerei, Keramik, Grafik, Stein- und Holzbildhauerei. Am umfassendsten ist die Idee des Gesamtkunstwerkes in der Kapelle „Zum Guten Hirten“ in Thalgau-Egg bei Salzburg verwirklicht worden.